ステーキガストの唐揚げ

パート先で唐揚げを扱っているので、最近鶏の唐揚げにうるさくなっています。

昨日ステーキガストで食べた唐揚げは、衣が薄くてカリッとした食感でした。味付けはあっさり醤油ってところ、見たところ冷めたら不味くなるタイプかな。店内で食べる唐揚げとしては、良い感じでした。

私のパート先の唐揚げは、ちょっと生姜とニンニクの効いた濃いめの醤油味で、衣は厚めです。しなっとした食感ですが冷めても固くなりにくく、美味しさも長続きするタイプです。

私はどちらかというと、衣の薄いカリッとしたタイプが好きで、冷めたら頑張って美味しく温め直したいです。

味付けもあっさり目で、ちょっと塩を付けたりして食べたいんですよね。

本当は自宅でいっぱい揚げて、本当の出来立てを食べるのが理想ですが、揚げ物は片付けが面倒で、やりたくないです。

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